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木糖醇原产于芬兰,芬兰齿科协会是最早对木糖醇进行研究的组织。1970年代由芬兰图尔库大学&美国密歇根大学Kauko K Makinen教授,发现木糖醇对牙齿的保健作用和利用价值,由芬兰人开创了木糖醇护齿的先河。在世界范围内,芬兰在木糖醇防龋研究上的贡献是不可磨灭的,芬兰的木糖醇工厂更是全球领先的。木糖醇最先是从白桦树皮中提取的,而白桦树是芬兰重要且分布最广泛的树种。由于木糖醇的健齿效果很好,在芬兰及欧美国家迅速得到应用与普及。
​右图为芬兰图尔库大学教授&美国密西根大学教授Kauko K Makinen。
木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇具有非常好的防龋 齿效果,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间产物。在过去的40多年时间里,木糖醇的健齿功效已经得到广泛的证明和认可。 
右图为美国儿童牙科科学院关于使用木糖醇的政策:支持使用木糖醇。文章引用了Kauko K Makinen 教授1978年关于木糖醇的研究论文
右图为芬兰牙医协会对木糖醇的推荐,注意木糖醇产品必须满足以下条件才能有有效的护齿效果:
1:产品中的木糖醇含量应很高(最好> 30%),并且占所有所用碳水化合物试剂重量的50%以上。
2:产品中不得使用蔗糖,葡萄糖,葡萄糖浆,果糖等易于发酵的甜味剂。 诸如山梨糖醇,甘露糖醇和麦芽糖醇之类的多元醇以及强力甜味剂。
3:在体内酸生产测试中,产品不应导致噬菌斑pH下降至pH 6以下
4:产品中只能存在微量的酸。不允许使用柠檬酸(未列为成分)。但是,它可以用作香气,色素和浓缩物的赋形剂。柠檬酸的浓度必须能够记录在案,且不得高于0.05%。
芬兰的儿童成年人在大量消耗木糖醇。
1.芬兰全境90%以上的幼儿园都会给孩子们餐后准备木糖醇糖果,而且都是免费发放。
2.芬兰国家健康与福利研究所建议所有1至6岁的儿童在饭后服用木糖醇糖果。
3.芬兰社会事务和卫生部建议向儿童提供公共资助的木糖醇产品,以改善牙齿健康并降低公共牙科护理的费用。
图为芬兰赫尔辛基市政府网站对口腔健康的指导意见,木糖醇护齿的普及已经上升成一项基本国策
赫尔辛基市政府网站关于1-6岁儿童口腔健康护理的木糖醇使用指导意见 ,建议内容:定期使用木糖醇不仅可以防止龋齿细菌感染,还可以防止儿童牙齿酸蛀。一开始建议使用少量,因为过量使用可能会有通便效果。 建议为年幼的孩子提供木糖醇护齿糖,当孩子学会了不吞咽地咀嚼时,可以提供口香糖。 用木糖醇口香糖或含化护齿糖结束用餐是一个好主意。
赫尔辛基市政府网站关于学龄儿童口腔健康护理的木糖醇使用指导意见 ,建议内容:定期使用木糖醇有助于防止龋齿细菌附着,从而预防龋齿。为了预防龋齿,用木糖醇口香糖或含化护齿糖结束用餐是一个好主意。每天使用3至5次木糖醇产品可为牙齿提供更多保护。 最迟在恒牙生长时应开始定期使用木糖醇产品,尤其推荐给5-13岁的儿童使用。木糖醇对刚长出的牙齿特别有益。不应每天吃甜食,建议不要让儿童每天吃糖果。最有益的木糖醇产品是芬兰牙科协会推荐的产品。这些产品含有足够量的木糖醇,并且不包含任何对口腔健康有害的成分。纯木糖醇产品是最佳选择。
赫尔辛基市政府网站关于孕妇口腔健康护理的木糖醇使用指导意见 ,建议内容:怀孕期间更有效的牙科护理很重要。 怀孕期间荷尔蒙的变化会对唾液成分产生不利影响,易使母亲患口腔疾病。 怀孕初期可能会呕吐,并需要经常吃零食,这也给牙齿增添了负担。 每天应使用软牙刷和氟牙膏仔细刷牙两次。 每天应使用牙线,牙签或齿间刷清洁牙齿之间。 定期使用全木糖醇产品会阻碍细菌在牙齿(即牙菌斑)上的生长,并使细菌更容易清除。 大多数成年人的嘴中都有很多龋齿细菌,即变形链球菌。 它们会导致牙齿酸蛀,也可能传播给婴儿。 整个家庭应在婴儿出牙之前确保口腔健康。 父母应定期使用全木糖醇产品,以防止龋齿传播给孩子,并促进孩子的口腔健康。
建议来源网址:https://www.hel.fi/sote/perheentuki-en/school-aged-children/health-of-a-school-age-child/oral-health/
木糖醇是天然的碳水化合物,甜度和蔗糖一样,并且有种天然的清凉感觉。因此,它作为糖的代替品被普遍应用在食品中。
研究结果显示,木糖醇能有效降低牙齿表面牙菌的数量。在口腔里最主要的菌群“变性 链球菌”利用糖进行发酵,产生酸。而酸是龋齿诱发的因子。牙菌数量的减少,在一定程度上大大降低了龋齿的患病几率。另外,木糖醇是纯天然产品,是 糖尿病人安全的代糖。很多国家正是从糖尿病的治疗上发现木糖醇对预防龋齿的用途的。 如今,全世界尤其是欧美国家木糖醇的应用与推广已经得到普及,被广泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等产品中。在使用木糖醇防龋先进的国家芬兰,90%以上的口香糖使用了木糖醇。瑞典、挪威等国家的使用率都在60%以上。在芬兰,5岁的儿童患龋齿率约为30%,这与我国5岁儿童中患有龋齿的人占70.9%这一数字形成了鲜明的对比,我国青少年乃至中年人患龋齿的比例同样惊人。(详情见:第四次全国口腔健康流行病学调查结果)
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木糖醇甜度高于一般蔗糖,但热量较低,入口后伴有清凉感;味道与蔗糖类似,木糖醇不易被吸收,不影响血糖水平,降缓细菌层(生物粘膜)在牙齿表面的生成,阻止酸性物质对牙齿的侵蚀;木糖醇增加唾液分泌,改善口干,口腔敏感,舌头疼痛,口腔烧灼感和口腔异味现象。